Sauerländische Genussvielfalt

Das Restaurant des Landidyll Hotels Haus Hochstein ist bekannt für seine hervorragende Küche: frische, regionale und saisonale Gerichte bilden den Mittelpunkt der Speisekarte. So ergibt sich ein wunderbares Spannungsfeld zwischen Hummer und Hausmannskost. Ob im modernen Restaurant Anton’s 1872 oder in der rustikalen Hubertusstube, Thomas Hochstein und sein Team überaschen ihre Gäste gern mit kreativen Geschmackskreationen.

Genuss aus der Region

Die Gastgeber, Familie Hochstein, legen großen Wert auf frische, regionale und saisonale Zutaten und beziehen den Großteil ihrer Produkte von Lieferanten aus der Region. So stammt Wild ausschließlich aus heimischer Jagd, Forellen aus Quellwasser und Steinpilze sowie Pfifferlinge werden von Hochsteins teilweise selbst gesucht und geerntet.

Auch saisonale Köstlichkeiten finden ihren Platz auf der abwechslungsreichen Speisekarte. Im Frühjahr kreiert Chefkoch Thomas Hochstein leckere Gerichte rund um Spargel und Bärlauch, im Sommer genießen Gäste die “Sylter Wochen” im Haus Hochstein und im Herbst sind  Pilz- und Wildspezialitäten ein wahres Geschmackshighlight für alle Genießer.

Selbstgemacht ist besser gemacht

Nur mit frischen Qualitätsprodukten erhält man einen ausgezeichneten Geschmack. Ob herzhafte Suppen, Bandnudeln, Kartoffelkrusten oder aromatische Soßen – bei Hochsteins wird alles selbstgemacht. Denn Lebensmittel haben für sie etwas mit Leben und Natürlichkeit zu tun, daher wird es - ganz Landidyll typisch - in Hochsteins Küche weder Geschmacksverstärker noch Fertiggerichte geben.

Der perfekte Start in den Tag

Ein vollkommener Tag beginnt bei Landidyll mit einem schönen Frühstück. Gäste können sich im Haus Hochstein auf hausgemachte Brötchen, saftiges Vollkornbrot und verschiedene Konfitüren aus eigener Herstellung freuen. In der kleinen aber feinen Buffetecke gibt es alles, was das Frühstücker-Herz begehrt - ob frisches Obst, Müsli oder herzhafte Produkte. Dazu servieren Hochsteins ihren Gästen alle bekannten Kaffeespezialitäten und wohlschmeckende Teesorten aus dem Hause Heimbs Kaffee.

Hochsteins Genussterrasse

Was kann es Schöneres geben, als an einem sonnigen Tag oder lauem Sommerabend auf einer gemütlichen Gartenterrasse zu sitzen und sich verwöhnen zu lassen? Die direkt gegenüber dem Kurpark gelegene Genussterrasse der Hochsteins bietet ihren Gästen ein gemütliches Plätzchen für kurze oder längere Aufenthalte. Ganz gleich, ob sie sich nur kurz mit einem Getränk erfrischen oder den Abend bei gutem Wein und leckeren Spezialitäten des Hauses ausklingen lassen möchten.

Kleine Naschereien zur Kaffeezeit & genussvolle Mitbringsel

Bei Hochsteins Kuchenbuffet kann und darf man einfach nicht nein sagen. Die vielfältige Auswahl an selbstgebackenen Kuchen und Torten, liebevoll hergestellten Pralinen, von Hand gegossenen Schokoladen und allerlei köstlichem Gebäck lässt das Herz von Naschkatzen garantiert höher schlagen! Von Hand gegossene Osterhasen, Mandelsplitterei und aufwendig dekorierte Hexenhäuschen aus reiner Schokolade können Gäste während der Saison im Café des Hauses erwerben.

Öffnungszeiten

Frühstück Mi - Mo:8.30 Uhr – 10.00 Uhr | Frühaufsteher-Frühstück für Geschäftsreisende ab 6.30 Uhr möglich

Küchenzeiten

Mittagstisch von 12.00 bis 14.00 Uhr
Abendtisch von 18.00 bis 21.00 Uhr
Thekenzeit frisches Veltins, Longdrinks… bis Feierabend

Dienstags ist Ruhetag im Restaurant und Café

Feste feiern im Haus Hochstein

Gemeinsam feiern, schlemmen, lachen. Das Haus bietet für Feierlichkeiten und Firmenveranstaltungen jeder Art einen schönen Rahmen. Die Raumaufteilungen im Restaurant-Café und in der Gaststube bieten Möglichkeiten für Festlichkeiten im kleinen Kreis bis hin zu Veranstaltungen mit 90 Personen. Hochsteins bieten  ihren Gästen eine ideale Eventlocation zum Geburtstag, Hochzeit, Taufe, Kommunion, Weihnachtsfeier, Firmen- oder Familienfeier.

Dem Küchenchef über die Schulter schauen

Ein ganz besonderes Highlight sind die Kochkurse, die Hochsteins seit einigen Jahren anbieten. Hier lernen Interessierte in entspanntem Rahmen, wie man aus frischen und regionalen Zutaten phantasievolle Gerichte zaubern kann. Geheimtipps vom Küchenchef persönlich sind natürlich inklusive. Solch ein Kochkurs bietet sich als tolle Geschenkidee für Freunde, Familie oder Kollegen an. Gerne vereinbaren Hochsteins auch individuelle Gruppenkochkurse von 4-6 Personen.

Verkehrsanbindung

• Flughafen Dortmund 64 km | Köln/Bonn 115 km | Düsseldorf 136 km | Münster 134 km
• Bahnhof Bahnhof Meschede/Freienohl 15 km
• Bushaltestelle direkt am Hotel
• A44, am Werler Kreuz auf A445/A46 Richtung Brilon/Meschede (ca. 45 Automin.)
• A45, Abfahrt Olpe. Links abbiegen auf B55 Richtung Meschede (ca. 1 Autostunde)
• ausreichend Parkplätze am Haus