Landidylls Herzensangelegenheiten

Was Landidyller besonders macht

Verbunden mit Land und Region

Mit viel Herz und Verstand gestalten die Gastgeberinnen und Gastgeber bei Landidyll ihren Betrieb. Persönliche Gastlichkeit, regionale Küche und eine familiäre Arbeitsatmosphäre prägen das Miteinander in den Häusern.

Die Landidyll Hotels liegen in landschaftlich reizvollen Regionen und eröffnen ihren Gästen vielfältige Möglichkeiten für Erholung und Naturerlebnisse. Die Gastgeberinnen und Gastgeber entwickeln ihre Betriebe kontinuierlich weiter und berücksichtigen dabei – je nach Haus und Ausgangslage – Themen wie Energie, Wasser, Lebensmittel, Beschaffung und Abfallvermeidung. 

So verbinden die Mitgliedsbetriebe regionale Verwurzelung, persönliche Gastgeberkultur und den Anspruch, mit den vorhandenen Ressourcen bewusst umzugehen. Einige individuelle Beispiele unserer Mitgliedshäuser geben wir auf der Seite Nachhaltigkeit. 

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Von Menschen für Menschen in einer starken Gemeinschaft

Jedes Landidyll Hotel hat seine eigene Persönlichkeit und individuelle Qualitäten. Die Gastgeberinnen und Gastgeber gestalten ihren Betrieb mit persönlichem Engagement und einem hohen Anspruch an Gastlichkeit. Auch die Mitarbeitenden tragen mit Einsatzfreude und Aufmerksamkeit dazu bei, unseren Gästen einen entspannten Aufenthalt zu ermöglichen.

Persönlicher Kontakt, Engagement und kreative Ideen machen jeden Aufenthalt bei Landidyll zu einem individuellen Erlebnis – ob für klassische Ferien, eine Auszeit am Wochenende, Seminare oder Meetings.

Der Mensch steht bei uns im Mittelpunkt: als Gast, als Mitarbeitende, als Lieferant, als Nachbar und als Partner, der dazu beiträgt, den Aufenthalt unserer Gäste zu gestalten. Denn Gastgeberkultur lebt vom Zusammenspiel vieler Menschen.

Für die Zusammenarbeit in den Landidyll Hotels & Restaurants haben wir einen Arbeitgeberkodex entwickelt. Er beschreibt gemeinsame Grundsätze für die Zusammenarbeit und greift unter anderem Themen wie Arbeitszeitgestaltung sowie Fort- und Weiterbildung auf. Die konkrete Umsetzung richtet sich nach den Möglichkeiten und betrieblichen Rahmenbedingungen des jeweiligen Hauses.


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Land schafft Qualität

Land schafft Qualität – davon sind wir überzeugt. In den Landidyll Hotels & Restaurants prägen regionale Produkte, saisonale Impulse und die kulinarischen Traditionen der jeweiligen Heimat die Küche.

Die Gastgeberinnen, Gastgeber und Küchenteams wählen Zutaten mit Sorgfalt aus und arbeiten, wo möglich, mit Produzenten und Lieferanten aus der Region zusammen. Je nach Saison und Verfügbarkeit finden auch einige Produkte aus kontrolliert ökologischem Anbau ihren Platz in der Küche einiger Häuser.

Frische Zutaten, handwerkliche Zubereitung und eine klare, produktbezogene Küche stehen im Mittelpunkt. Auf den Speisekarten verbinden sich regionaltypische Gerichte mit den persönlichen Ideen und modernen Interpretationen der Landidyll Küchenchefinnen und Küchenchefs.

So entstehen Gerichte, die die Vielfalt der jeweiligen Region geschmackvoll erlebbar machen.

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Landidyller sind in ihrer Region verwurzelt

„Wir sind nicht nur geographisch, sondern auch kulturell in der Mitte des Dorfes“,

sagt Hans Heberlein, Inhaber des Landidyll Hotels Zum Alten Schloss in Kleedorf im Nürnberger Land. Ein echter Traditionsbetrieb mit guter, bodenständiger regionaler Küche, der Mitglied im Verein „Heimat aufm Teller“ ist und als eine der besten 100 Heimatwirtschaften in Bayern ausgezeichnet wurde.