Persönliche Leidenschaften sind meist ein guter Nährboden für erfolgreiche Ideen. Das geht auch Torsten Hahn so. Der Küchenchef des Landidyll Hotels Gasthof zum Freden in Bad Iburg am Rande des Teutoburger Waldes ist ebenso bekannt als „tickender Koch“ (links im Bild). Und das hat mit seiner Passion für Uhren zu tun.
„Ich lege dabei großen Wert auf Qualität, Technik und Design“,
sagt Hahn, der seit Jahren ausgesuchte Uhren vertreibt und dafür im Hotel einen Uhrenshop eingerichtet hat.
Seit einigen Jahren ist er auch offizieller Konzessionär der renommierten „Matthew Norman“ Tischuhren, die von der Schweizer Uhrenmanufaktur Swiza produziert werden. Erleben kann man diese Leidenschaft natürlich im Hotel, wo Hahns Freude an Uhren von den Gastgebern Katrin und Ludwig Eichholz (rechts im Bild) unterstützt wird und es auch entsprechende Angebote rund um das Thema gibt.